南翔小笼包培训
一、【新食纪美食培训学校】正宗南翔小笼包起源
南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称"小笼包"。采取"重馅薄皮，以大改小"的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，又取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑；出笼时任意取一只放在小碟内，戳破皮子，汁满一碟为佳品，逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。
二、【新食纪美食培训学校】正宗南翔小笼包培训内容
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培训内容 |
南翔小笼包原材料，设备的选择，采购、南翔小笼包皮冻的制作、南翔小笼包肉馅的制作、南翔小笼包面皮的制作、南翔小笼包包的制作。 |
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新食纪学习 流程 |
认识所需要的原料及了解原料的使用性质→所需设备的使用及功能介绍老师现场真材实料制作全过程(边制作边将每个环节细致讲解)→学员边听老师讲解边记录重点(直到学员完全理解为止)→学员亲自动手真材实料操作练习(老师在旁边手把手的指导)→学员反复真材实料操作(老师指导纠正、一直达到口味完全掌握可以独立操作为止)→考核毕业(老师、学员双方确认学会为标准)→免费技术更新以及采购原材料、挑选原料的技巧→介绍如何创业→利润分析→如何选址→如何办理相关证件→后期指导 |
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学习时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。
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培训费用 |
一次性收费，中途不收取任何其他费用，学费包含技术转让费，资料费，技术升级费等，中途不收任何费用。 |
三、【新食纪美食培训学校】正宗南翔小笼包特色
新食纪美食培训学校在保持小笼包原味传统口味的基础上，加入了新的核心配料，使得口味更香、更浓、让人越吃越上瘾。在发面、半发面、汤面的环节上加入了新的工艺，使得小笼包包发快、出品快，更是节省了人工和成本。我们聘请有多年天津小笼包制作经验的师傅担任技术培训师，现场手把手式的教学，核心配方丝毫不做保留，让你完完整整的学到全套最正宗的南翔原味小笼包技术。还等什么？选择天津原味小笼包就是选择辛勤致富的正确方向。
四、【新食纪美食培训学校】正宗南翔小笼包市场分析
每笼按卖5元算（以地区不同，5元只是参考价），每笼包子平均原料成本最多不超过2元，正常每日平均卖200笼，日毛利：（5-2）×200=600元，在扣除各种费用，每日单单小笼包利润不低于300元，每月9000,每年保守90000。
再加上豆浆、稀饭等其他早点，收入更可观。
新食纪小吃培训，欢迎实地考察，满意后再学习。
