上海爆鱼培训

发布日期:2015-12-29 浏览次数:1319

上海爆鱼是用青鱼的脊骨烹制而成的,烹制简单,味道鲜中带甜,是一到很好的特色鱼制品,一般都用于家宴装冷盆用的菜。在上海,爆鱼是过年前家家户户都要准备很多蔬菜,或自己动手做,或外面买回家,少不了的要有一大盘爆鱼。我们新食纪特色小吃培训学校都是从最基本的选材、选料、配料等,开始教,师傅都是手把手的开始教,包学包会,不限定您学习时间,学会为止。

新食纪小吃--上海爆鱼培训内容

培训内容

1.原料市场采购技巧

2.爆鱼的前期处理

3.秘制爆鱼的方法与技巧,炸爆鱼各种调料的搭配方法

新食纪学习

流程

认识所需要的原料及了解原料的使用性质→所需设备的使用及功能介绍老师现场真材实料制作全过程(边制作边将每个环节细致讲解)→学员边听老师讲解边记录重点(直到学员完全理解为止)→学员亲自动手真材实料操作练习(老师在旁边手把手的指导)→学员反复真材实料操作(老师指导纠正、一直达到口味完全掌握可以独立操作为止)→考核毕业(老师、学员双方确认学会为标准)→免费技术更新以及采购原材料、挑选原料的技巧→介绍如何创业→利润分析→如何选址→如何办理相关证件→后期指导

学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。

培训费用

一次性收费,中途不收取任何其他费用,学费包含技术转让费,资料费,技术升级费等,中途不收任何费用。


三 技术支持—新食纪小吃特色小吃培训
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
新食纪小吃培训,欢迎实地考察,满意后再学习。