煎饼果子培训

发布日期:2017-02-12 浏览次数:1075

提起煎饼馃子,不能不提山东的煎饼,正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼馃子。煎饼馃子在天津已经有了一百多年的历史了。据说是由一位山东马姓回民首创。开始只是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已。今天的煎饼果子已红遍大江南北,到处都可以看到它的身影,正因为如此煎饼果子有很多种特色,其中比较有影响力的是河南的何师傅。

培训内容

具体培训种类:火腿煎饼、鸡蛋煎饼、油条煎饼、甜酱、辣酱

1、新食纪煎饼果子系列的系统讲述;2、新食纪煎饼果子系列原料的选购;3、新食纪煎饼果子系列食材的预加工;4、新食纪煎饼果子系列加工的基本标准;5、新食纪煎饼果子的工艺步骤;6、新食纪煎饼果子系列经营定价原则;7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析, 经营管理。

课程安排

1、理论学习:1)开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2)项目技术详解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3)店铺经营小技巧,轻松创造财富。

2、示范讲解:1)专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2)老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

3、自我实践:1)备原材料,老师旁边检查指导。2)自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3)学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。

培训费用

一次性收费,中途不收取任何其他费用,学费包含技术转让费,资料费,技术升级费等,中途不收任何费用。