手撕鸡培训

发布日期:2017-02-12 浏览次数:1043

手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,性质比较温和,适宜不同人群食用

培训内容

椒麻手撕鸡 麻辣手撕鸡 香辣手撕鸡 孜然手撕鸡 五香手撕鸡

1、新食纪手撕鸡系列的系统讲述;2、新食纪手撕鸡系列原料的选购;3、新食纪手撕鸡系列食材的预加工;4、新食纪手撕鸡系列加工的基本标准;5、新食纪手撕鸡的工艺步骤;6、新食纪手撕鸡系列经营定价原则;7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。


新食纪学习

流程

认识所需要的原料及了解原料的使用性质→所需设备的使用及功能介绍老师现场真材实料制作全过程(边制作边将每个环节细致讲解)→学员边听老师讲解边记录重点(直到学员完全理解为止)→学员亲自动手真材实料操作练习(老师在旁边手把手的指导)→学员反复真材实料操作(老师指导纠正、一直达到口味完全掌握可以独立操作为止)→考核毕业(老师、学员双方确认学会为标准)→免费技术更新以及采购原材料、挑选原料的技巧→介绍如何创业→利润分析→如何选址→如何办理相关证件→后期指导


学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。


培训费用

一次性收费,中途不收取任何其他费用,学费包含技术转让费,资料费,技术升级费等,中途不收任何费用。