蚵仔煎培训

发布日期:2017-02-12 浏览次数:1149

蚵仔煎,起源于福建泉州(闽南)一带,是闽南,经典的传统小吃。相传与郑成功有关,是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。蚵仔的学名叫牡蛎,瓣鳃纲,异柱目,牡蛎科,牡蛎属,属食用贝类。壳多为三角型,厚薄因种而异,分布于热带和温带。牡蛎的营养价值丰富,被人喻为“深海牛奶”。


新食纪小吃---蚵仔煎培训内容

培训内容

1、蚵仔煎的系统讲述; 2、蚵仔煎原料的选购; 3、蚵仔煎食材的预加工; 4、蚵仔煎加工的基本标准; 5、蚵仔煎加工的工艺步骤; 6、蚵仔煎经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。


新食纪学习

流程

认识所需要的原料及了解原料的使用性质→所需设备的使用及功能介绍老师现场真材实料制作全过程(边制作边将每个环节细致讲解)→学员边听老师讲解边记录重点(直到学员完全理解为止)→学员亲自动手真材实料操作练习(老师在旁边手把手的指导)→学员反复真材实料操作(老师指导纠正、一直达到口味完全掌握可以独立操作为止)→考核毕业(老师、学员双方确认学会为标准)→免费技术更新以及采购原材料、挑选原料的技巧→介绍如何创业→利润分析→如何选址→如何办理相关证件→后期指导


学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。


培训费用

一次性收费,中途不收取任何其他费用,学费包含技术转让费,资料费,技术升级费等,中途不收任何费用。