麦虾培训

发布日期:2016-11-28 浏览次数:931

麦虾是浙江临海名声在外的汉族特色小吃,当地美食之一。主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等。据传,在旧社会,麦虾是穷人吃的东西,把面粉加水调成浆糊状,买不起菜刀,就拿筷子将浆糊削成一条一条下锅,倒点萝卜、瓜藤下去拌一下,出锅后一小坨一小坨,状如弯曲大虾,因此得名麦虾。

新食纪小吃--麦虾培训内容

培训内容
麦虾培训制作
培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1.讲述麦虾的发展史及特色特点。
2. 参观麦虾的制作流程。
3. 讲解制作麦虾的技巧。
4.培训麦虾的选材及原料腌制处理方法。
5. 麦虾所需原料的煮制时间与技巧。
6. 麦虾材料的正确处理方法。
7. 投资预算分析及经营管理方法。
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止,视个人情况而定。
优惠特季
更多优惠请咨询客服QQ:2642862172

三 技术支持—新食纪集团特色小吃培训

1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

新食纪小吃培训,欢迎实地考察,满意后再学习。