杭州小笼包培训

发布日期:2016-11-25 浏览次数:2145

一、【新食纪美食培训学校】正宗杭州小笼包起源

杭州小笼包是上海市,江西省,浙江省(杭州),江苏省(南京,常州,无锡),安徽省芜湖等江南地区著名的特色传统小吃。起源于北宋开封的灌汤包,于南宋时期随宋室南渡来到杭州,之后在江南地区发扬光大。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。

二、【新食纪美食培训学校】正宗杭州小笼包培训内容

培训内容

理论学习

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

名师示范

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实践操作

1.杭州小笼包原材料,设备的选择,采购。

2.杭州小笼包皮冻的制作。

3.杭州小笼包肉馅的制作。

4.杭州小笼包面皮的制作。

5.杭州小笼包的制作。

学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般学习3-7天,根据学员接受能力而定。

政策支持

创业扶持

1.针对创业者,可提供商标免费使用
2.可提供官方网站平台为创业者免费推广品牌
3.专业的老师,一对一的指导开店,制定开店方案
4.免费为创业者设计店面招牌
5.免费为创业者设计个性化菜单
6.终身免费技术升级

优惠活动



更多优惠请咨询客服QQ:2642862172


三、【新食纪美食培训学校】正宗杭州小笼包特色

新食纪美食培训学校在保持小笼包原味传统口味的基础上,加入了新的核心配料,使得口味更香、更浓、让人越吃越上瘾。在发面、半发面、汤面的环节上加入了新的工艺,使得小笼包包发快、出品快,更是节省了人工和成本。我们聘请有多年杭州小笼包制作经验的师傅担任技术培训师,现场手把手式的教学,核心配方丝毫不做保留,让你完完整整的学到全套最正宗的杭州原味小笼包技术。还等什么?选择杭州原味小笼包就是选择辛勤致富的正确方向。

四、【新食纪美食培训学校】正宗杭州小笼包市场分析

每笼按卖5元算(以地区不同,5元只是参考价),每笼包子平均原料成本最多不超过2元,正常每日平均卖200笼,日毛利:(5-2)×200=600元,在扣除各种费用,每日单单小笼包利润不低于300元,每月9000,每年保守90000。

再加上豆浆、稀饭等其他早点,收入更可观。

新食纪小吃培训,欢迎实地考察,满意后再学习。